#cải thiện tốc độ ra món

Tìm điểm nghẽn trong dây chuyền làm việc của cửa hàng nhỏ

Điểm nghẽn là khâu chậm nhất trong chuỗi công việc, nơi hàng chờ chất đống phía trước còn khâu phía sau ngồi đợi. Tìm nó bằng cách nhìn chỗ việc dồn lại, và cải