Chỉ số vận hành
Đo tỷ lệ làm lại và hàng lỗi ở xưởng nhỏ: cách đếm cho đúng
Tỷ lệ làm lại là số sản phẩm phải sửa hoặc làm lại chia cho tổng số làm ra trong cùng thời gian. Ở xưởng nhỏ, đếm được bằng một giỏ riêng cho hàng lỗi và một tờ
Chỉ số vận hành
Vài con số nhìn mỗi ngày để biết bộ máy đang chạy khoẻ hay đang ốm.
Chỉ số vận hành
Chỉ số vận hành
Thời gian phục vụ khách: đo thế nào và rút ngắn từ đâu
Đo thời gian phục vụ khách bằng cách ghi giờ ở hai mốc, lúc khách gọi và lúc khách nhận, cho vài chục lượt vào giờ đông. Rút ngắn bắt đầu từ khoảng chờ giữa các
Chỉ số vận hành
Bảng theo dõi vận hành một trang: dựng thế nào cho dễ nhìn
Bảng theo dõi vận hành một trang là một mặt giấy hoặc một tấm bảng trắng đặt ở nơi mọi người đi qua, gom vài con số quan trọng nhất theo ngày trong tuần, có mục
Chỉ số vận hành
Khi nhân viên chạy theo chỉ số mà quên mục tiêu thật
Nhân viên chạy theo chỉ số mà quên mục tiêu khi một con số bị gắn thẳng vào thưởng phạt mà không có con số đối trọng. Cách chặn là luôn đi kèm mỗi chỉ số tốc độ
Chỉ số vận hành
Công suất thực tế của cửa hàng: phục vụ tối đa bao nhiêu?
Công suất thực tế là số khách hoặc số đơn mà cửa hàng phục vụ được trong một giờ cao điểm mà vẫn giữ chất lượng, và nó bằng công suất của khâu chậm nhất chứ khô
Chỉ số vận hành
Ba đến năm con số vận hành chủ cửa hàng nên nhìn mỗi ngày
Chủ cửa hàng nhỏ chỉ cần nhìn ba đến năm con số vận hành mỗi ngày: doanh thu so với cùng ngày tuần trước, số đơn hoặc số khách, một con số về chất lượng như đơn
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.