Chỉ số vận hành
Thời gian phục vụ khách: đo thế nào và rút ngắn từ đâu
Đo thời gian phục vụ khách bằng cách ghi giờ ở hai mốc, lúc khách gọi và lúc khách nhận, cho vài chục lượt vào giờ đông. Rút ngắn bắt đầu từ khoảng chờ giữa các
#rút ngắn thời gian ra món
Chỉ số vận hành