Kho và tồn kho
Hàng có hạn dùng: hết hạn trước xuất trước làm sao cho đúng
Với hàng có hạn dùng, nguyên tắc là hàng nào hết hạn trước thì xuất trước, không phải hàng nào nhập trước. Làm được bằng cách cất hàng mới vào phía sau, ghi hạn
Kho và tồn kho
Tồn bao nhiêu là vừa, kiểm kho, chặn hao hụt, xử lý hàng chậm bán.
Kho và tồn kho
Kho và tồn kho
Kiểm kho định kỳ cho nhanh và đúng: đếm cuốn chiếu từng khu
Kiểm kho nhanh và đúng là chia kho thành từng phần và đếm cuốn chiếu mỗi tuần một phần, đếm mặt hàng giá trị cao thường xuyên hơn, luôn có hai người, một đếm mộ
Kho và tồn kho
Hao hụt kho ở quán ăn và cửa hàng: nhận ra và chặn thế nào
Hao hụt kho đến từ bốn nguồn: hàng hỏng vì bảo quản, ghi chép sai, lấy dùng không ghi, và mất cắp. Nhận ra bằng cách so lượng lẽ ra phải còn với lượng thật còn
Kho và tồn kho
Hàng tồn chậm bán: nhận diện sớm và xử lý thế nào?
Hàng tồn chậm bán nên được nhận diện bằng một mốc thời gian cố định, ví dụ không bán được món nào trong một khoảng đã định, rồi xử lý theo thứ tự: đổi chỗ trưng
Kho và tồn kho
Sắp xếp kho nhỏ cho dễ lấy hàng và ít nhầm lẫn
Kho nhỏ dễ lấy hàng khi hàng bán chạy nhất nằm gần cửa và ngang tầm tay, mỗi mặt hàng có một chỗ cố định có nhãn, hàng nặng để thấp, hàng giống nhau được tách x
Kho và tồn kho
Tồn kho bao nhiêu là vừa? Cách đặt điểm gọi hàng lại
Tồn kho vừa đủ là lượng dùng trong thời gian chờ hàng về cộng thêm một phần đệm cho những ngày bán vượt dự kiến. Điểm gọi hàng lại là mức tồn mà khi chạm tới th
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.